La Recette du rôti le plus facile de tous les temps
Préparez le meilleur rôti braisé avec un minimum d'effort et cette recette facile à la mijoteuse! Le rôti cuit sur des pommes de terre, des carottes et du céleri, ce qui donne une viande et des légumes incroyablement tendres qui sont parfaits pour le dîner n'importe quel jour de la semaine.
Ingrédients
- 6 pommes de terre moyennes.
- 1 oignon jaune moyen.
- 2 branches de céleri.
- 1 ½ tasse de mini-carottes.
- 1 rôti de bœuf (3 livres).
- 3 cubes de bouillon de boeuf.
- ½ tasse d'eau.
Instructions
- Coupez les pommes de terre, les oignons et le céleri en morceaux assez gros; déposer au fond d'une mijoteuse avec les carottes miniatures.
- Placer le rôti sur les légumes. Placer 3 cubes de bouillon au hasard sur le dessus du rôti et verser 1/2 tasse d'eau.
- Couvrir et cuire à Low pendant 6 à 8 heures ou à High pendant 4 à 5 heures. Un thermomètre à lecture instantanée inséré dans la partie la plus épaisse du rôti devrait indiquer 145 degrés F (65 degrés C).
- Transférer le rôti dans un plat. Retirer les légumes à l'aide d'une écumoire et les disposer autour du rôti.
