La Recette de Salade de pâtes froides facile
Cette recette de salade de pâtes froides est facile, rapide à préparer et idéale pour le brunch, les déjeuners ou autre. Je trouve que cette salade est toujours populaire lors des rencontres et disparaît généralement assez rapidement.
Ingrédients
- 14 onces de pâtes rotini non cuites.
- 2 concombres, hachés.
- ½ oignon, haché finement.
- 10 tomates cerises, coupées en quartiers.
- ¾ tasse d'olives noires dénoyautées, tranchées.
- 1 tasse de vinaigrette à l'italienne.
Directions
- Remplir une grande casserole d'eau légèrement salée et porter à ébullition à feu vif. Incorporer les pâtes et ramener à ébullition. Cuire à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pâtes soient al dente, environ 8 minutes. Égoutter et refroidir en faisant couler de l'eau froide sur les pâtes dans une passoire placée dans l'évier.
- Mélanger les pâtes avec les concombres, l'oignon, les tomates et les olives dans un grand bol. Verser la vinaigrette italienne sur la salade; remuer pour combiner. Couvrir et réfrigérer au moins 2 heures avant de servir.
