La Recette de Bouchées de pâte feuilletée à la feta et aux épinards

Ingrédients

• aérosol de cuisson antiadhésif.
• 1 feuille de pâte feuilletée surgelée, décongelée au réfrigérateur.
• ¾ tasse de mayonnaise.
• 1 contenant (6 onces) de fromage feta émietté.
• ½ tasse de parmesan fraîchement râpé.
• 1 paquet (10 onces) d'épinards hachés surgelés, décongelés et égouttés.
• 2 gousses d'ail, hachées.
• ¼ cuillère à café de poivre noir moulu.

Directions

1. Préchauffer le four à 375 degrés F (180 degrés C). Vaporiser les tasses d'un moule à mini muffins de 24 tasses (ou 2 moules à mini muffins de 12 tasses) avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
2. Étalez la feuille de pâte feuilletée décongelée mais froide sur une surface légèrement farinée en un rectangle à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Couper en 24 carrés (environ 2 1/2 pouces) à l'aide d'un coupe-pizza. Presser légèrement les carrés de pâte feuilletée dans chaque tasse du moule à mini muffins préparé et piquer avec les dents d'une fourchette.
3. Mélanger la mayonnaise, le fromage feta, le parmesan, les épinards, l'ail et le poivre dans un bol.
4. Répartir uniformément le mélange feta-épinards dans les coupelles en prenant soin de ne pas faire déborder les coupelles.
5. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la pâte soit gonflée et que les coins soient dorés, de 15 à 16 minutes.
6. Laisser refroidir dans le moule sur une grille pendant 5 minutes avant de transférer les bouchées dans un plat de service.