La Recette de Wontons au fromage à la crème et aux bleuets
Bien qu'elles prennent un peu de temps au début, elles se rejoignent rapidement une fois que vous les maîtrisez. Utilisez n'importe quelle garniture de tarte à la saveur que vous préférez, mais hachez tous les gros morceaux de fruits pour rendre les wontons plus faciles à farcir. Parfait pour une foule! Vous pouvez les préparer à la friteuse ou au four (voir les notes du cuisinier).
Ingrédients
- ½ paquet (8 onces) de fromage à la crème.
- 48 pâtes à won ton.
- 1 tasse de garniture pour tarte aux bleuets.
- eau au besoin.
- aérosol de cuisson.
- ¼ tasse de sucre en poudre.
Directions
- Couper un bloc de fromage à la crème de 4 onces en deux, puis à nouveau en deux pour créer 4 morceaux. Coupez à nouveau chaque morceau en deux pour avoir 8 morceaux égaux au total. Mettre de côté.
- En travaillant avec 6 pâtes à wonton à la fois, séparez-les sur une surface de travail propre. Divisez un des morceaux de fromage à la crème en 6 morceaux et placez un morceau au milieu de chaque feuille de wonton. Placer 1 cuillère à café de garniture pour tarte aux myrtilles sur le dessus du fromage à la crème. Ne pas trop remplir, car le mélange pourrait suinter.
- Utilisez votre doigt pour mouiller légèrement les 4 bords de chaque feuille de wonton. Pliez doucement en deux en diagonale pour former un triangle, puis relevez les deux coins restants pour que tous les coins se rejoignent. Essayez de ne pas laisser un excès d'air dans le wonton, ce qui pourrait les faire éclater. Appuyez sur les coutures ensemble pour assurer un joint étanche. Mettez les wontons de côté, recouverts d'une serviette en papier humide, pendant que vous finissez de préparer les wontons restants.
- Préchauffez la friteuse à air à 325 degrés F (160 degrés C). Vaporisez le panier intérieur avec un aérosol de cuisson et placez autant de wontons dans le panier que nécessaire, sans surcharger. Vaporiser légèrement les raviolis avec un aérosol de cuisson.
- Frire à l'air pendant 5 minutes. Retirer sur une grille de refroidissement et saupoudrer de sucre en poudre. Laisser refroidir pendant que vous faites cuire les wontons restants par lots. Servir légèrement tiède ou à température ambiante.
