La Recette de Un poulet parmesan en 20 minutes
Très rapide et facile à faire ! Et délicieux! La sauce tomate prête à l'emploi Barilla Napoletana® et l'ail avec un peu de citron frais se marie très bien avec le poulet.
Ingrédients
- 4 demi-poitrines de poulet désossées et sans peau.
- 1 oeuf.
- ½ tasse de chapelure assaisonnée.
- 2 cuillères à soupe de beurre.
- 1 ¾ tasse de sauce pour pâtes (telle que Barilla Napoletana®).
- ½ tasse de fromage mozzarella râpé.
- 1 cuillère à soupe de parmesan râpé.
- ¼ tasse de persil frais haché.
Les directions
- Presser les poitrines de poulet avec la paume de la main pour les aplatir en une épaisseur uniforme.
- Battre l'œuf dans un bol peu profond; placer la chapelure dans un autre bol peu profond. Tremper chaque poitrine de poulet dans l'œuf battu et presser dans la chapelure pour enrober.
- Chauffer le beurre dans une grande poêle à feu moyen et faire frire les poitrines de poulet enrobées jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 5 minutes de chaque côté.
- Verser la sauce pour pâtes sur le poulet, couvrir et porter la sauce à ébullition. Réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 10 minutes. Saupoudrer le poulet de fromage mozzarella, de parmesan et de persil. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les fromages fondent, environ 5 minutes de plus.
