La Recette de Corned Beef et chou à la mijoteuse
Fini le corned-beef sec ! Faites-le cuire dans votre mijoteuse toute la journée et vous êtes assuré de réussir ! Servez-le avec du pain soda pour un repas chaud et satisfaisant.
Ingrédients
- 4 grosses carottes, épluchées et coupées en allumettes
- 10 petites pommes de terre rouges, coupées en quartiers
- 1 oignon, pelé et coupé en bouchées
- 4 tasses d'eau
- 1 poitrine de bœuf salé (4 livres) avec sachet d'épices
- 6 onces de bière
- ½ chou pommé, haché grossièrement
les directions
- Placez les carottes, les pommes de terre et l'oignon dans le fond d'une mijoteuse, versez l'eau et placez la poitrine sur les légumes. Verser la bière sur la poitrine. Saupoudrez les épices du paquet, couvrez et réglez la mijoteuse sur High.
- Cuire la poitrine pendant environ 8 heures. Une heure avant de servir, incorporer le chou et cuire encore 1 heure.
