La Recette de Stroganoff rapide aux boulettes de viande
Ce stroganoff aux boulettes de viande a été un succès auprès de tout le monde. J'ai imaginé cette recette facile et rapide à préparer car ma famille aime tellement le stroganoff !
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale.
- ½ oignon, haché.
- 2 cuillères à café d'ail haché.
- 1 (10,5 onces) peut crème de champignons condensée.
- ½ tasse de lait.
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire.
- 15 boulettes de viande de bœuf surgelées, ou plus au goût.
- 8 onces de nouilles larges aux blancs d'œufs (comme No Yolks®).
- ¾ tasse de crème sure.
- sel et poivre noir moulu au goût.
Instructions
- Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon et l'ail; cuire et remuer jusqu'à ce que l'oignon soit presque tendre, environ 3 minutes.
- Réduire le feu à moyen; incorporer la soupe condensée, le lait et la sauce Worcestershire. Ajouter les boulettes de viande; réduire le feu à doux et laisser mijoter, couvert, jusqu'à ce qu'ils soient tendres, de 35 à 40 minutes.
- Pendant ce temps, porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajouter les nouilles et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais fermes sous la dent, 10 à 12 minutes; drain.
- Ajouter la crème sure, le sel et le poivre aux boulettes de viande en sauce. Cuire jusqu'à ce que les saveurs se mélangent, environ 2 minutes. Servir les boulettes de viande sur les nouilles.
