La Recette de Tres Leches (gâteau au lait)
Ce gâteau est composé de trois couches : gâteau, garniture et garniture. Il existe 4 types de lait dans la garniture et la garniture (lait entier, lait concentré, lait évaporé et crème épaisse). C'est un excellent gâteau pour les amateurs de lait!
Ingrédients
- 1 ½ tasse de farine tout usage.
- 1 cuillère à café de levure chimique.
- ½ tasse de beurre non salé.
- 1 tasse de sucre blanc.
- 5 oeufs.
- ½ cuillère à café d'extrait de vanille.
- 2 tasses de lait entier.
- 1 (14 onces) peut lait concentré sucré.
- 1 (12 onces liquides) peut lait évaporé.
- 1 ½ tasse de crème fouettée épaisse.
- 1 tasse de sucre blanc.
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille.
Les directions
- Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser et fariner un plat allant au four de 9 x 13 pouces.
- Tamiser ensemble la farine et la levure chimique et réserver.
- Crémer le beurre ou la margarine et 1 tasse de sucre ensemble jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter les œufs et l'extrait de vanille 1/2 cuillère à café; bien battre.
- Ajouter le mélange de farine au mélange de beurre 2 cuillères à soupe à la fois; mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Verser la pâte dans le moule préparé.
- Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 30 minutes. Piquer le gâteau plusieurs fois avec une fourchette.
- Mélanger le lait entier, le lait concentré et le lait évaporé ensemble. Verser sur le dessus du gâteau refroidi.
- Fouetter la crème à fouetter, la tasse de sucre restante et la cuillère à café de vanille restante jusqu'à épaississement. Répartir sur le dessus du gâteau. Assurez-vous de garder le gâteau au réfrigérateur, profitez-en !
