La Recette de Gâteau au café aux fraises fraîches
Un merveilleux gâteau au café blanc est garni d'une garniture aux fraises fraîches et aux miettes.
Ingrédients
- ¼ tasse de beurre.
- ¾ tasse de sucre blanc.
- 1 oeuf.
- 1 ½ tasse de farine tout usage.
- 2 cuillères à café de levure.
- 1 cuillère à café de sel.
- ½ tasse de lait.
- 1 ½ tasses de fraises tranchées finement.
- ½ tasse de farine tout usage.
- ½ tasse de sucre blanc.
- ¼ tasse de beurre, ramolli.
- ¼ tasse de noix de coco en flocons.
Les directions
- Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser un plat allant au four de 9 pouces.
- Battre 1/4 tasse de beurre dans un bol jusqu'à consistance crémeuse; ajouter 3/4 tasse de sucre et l'œuf. Battre jusqu'à incorporation complète.
- Mélanger 1 1/2 tasse de farine, la poudre à pâte et le sel dans un bol séparé. Incorporer le mélange de farine, en alternant avec le lait, dans le mélange de beurre jusqu'à homogénéité. Verser la pâte dans le moule préparé. Disposez les fraises sur la pâte.
- Mélangez 1/2 tasse de farine, 1/2 tasse de sucre, 1/4 tasse de beurre et la noix de coco dans un bol. Saupoudrer la garniture sur les fraises.
- Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre, environ 35 minutes.
