La Recette de Steaks de chou
Les steaks de chou sont l'un de mes plats d'accompagnement préférés, et ils sont très faciles à préparer ! Personnellement, j'adore l'ail, alors je deviens fou avec, mais mettez-en autant que c'est bon pour vous. C'est une recette très simple et vous pouvez mettre autant ou aussi peu d'assaisonnement que vous voulez.
Ingrédients
- 1 tête de chou.
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive légère.
- 2 cuillères à soupe d'ail haché.
- ½ cuillère à café de sel, ou au goût.
- ½ cuillère à café de poivre noir moulu, ou au goût.
Directions
- Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).
- Coupez le bas du chou et placez-le de sorte que l'extrémité plate soit sur la planche à découper; couper en tranches de 1 pouce d'épaisseur. Disposez les tranches en une seule couche dans un grand plat à gratin.
- Verser un filet d'huile sur les tranches de chou et saupoudrer d'ail. Assaisonner le chou de sel et de poivre. Couvrir le plat de papier d'aluminium.
- Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le cœur du chou soit facilement percé à la fourchette, environ 45 minutes.
