La Recette de Soupe texane aux tacos
Un repas rapide et facile par temps froid si vous avez une maison pleine d'enfants. Une fois fait, il peut être laissé mijoter sur la cuisinière afin que ceux qui ont encore faim puissent brouter de temps en temps. Servir avec du pain de maïs.
Ingrédients
- 3 livres de boeuf haché.
- 2 oignons, hachés.
- 2 boîtes (15 onces) de haricots pinto.
- 2 paquets (16 onces) de grains de maïs surgelés.
- 3 (10 onces) boîtes de tomates en dés avec piments verts.
- 6 piments serrano, écrasés.
- 1 paquet (1,25 once) de mélange d'assaisonnements pour tacos.
- 1 paquet (1 once) de mélange pour vinaigrette ranch.
Les directions
- Dans une grande casserole à feu moyen, cuire le bœuf jusqu'à ce qu'il soit brun. Incorporer l'oignon et cuire quelques minutes de plus. Drain.
- Incorporer les haricots pinto, le maïs, les tomates en dés avec les piments verts, les piments serrano, l'assaisonnement pour tacos et le mélange de vinaigrette ranch. Remplissez le pot avec de l'eau pour arriver à moins de deux pouces du haut. Porter à ébullition pendant 30 minutes en remuant de temps en temps, puis réduire le feu et laisser mijoter 30 minutes de plus.
