La Recette de Soupe taco à la mijoteuse du Tchad
Cette soupe facile est copieuse, mais extrêmement savoureuse. C'est vraiment une forme de piment, mais utilise des ingrédients que l'on ne trouve pas dans le piment ordinaire. Sûr d'être un succès, vous pouvez ajuster l'épice au besoin en utilisant différents niveaux de jalapenos et de variétés RO*TEL®. Garnir de fromage cheddar fort râpé et/ou de crème sure. Servir avec des croustilles de tortilla. Les restes peuvent être congelés et dégustés plus tard.
Ingrédients
- 1 livre de boeuf haché.
- 1 livre de saucisse de porc chaude en vrac.
- 1 boîte (28 onces) de tomates broyées.
- 1 boîte (15,25 onces) de maïs en grains entiers avec des poivrons rouges et verts (comme Mexicorn®), égouttés et rincés.
- 1 boîte (14,5 onces) de haricots noirs, rincés et égouttés.
- 1 boîte (14 onces) de haricots rouges, rincés et égouttés.
- 1 paquet (1 once) de mélange pour vinaigrette ranch.
- 1 paquet (1 once) de mélange d'assaisonnements pour tacos.
- 1 oignon, haché.
- 1 poivron vert, haché.
- 1 poivron rouge, haché.
- 1 boîte (14,5 onces) de tomates en dés avec des piments verts (tels que RO*TEL®), non égouttées.
- ½ tasse de sauce chili.
- 2 piments jalapeno frais, coupés en dés.
- 1 (12 onces liquides) canette ou bouteille de bière brune.
- poivre noir moulu au goût.
Les directions
- Faire dorer complètement le boeuf haché dans une grande poêle à feu moyen; drain. Transférer le bœuf dans une mijoteuse.
- Faire dorer complètement la saucisse dans une grande poêle à feu moyen; drain. Transférer le bœuf dans une mijoteuse.
- Ajouter les tomates broyées, le maïs, les haricots noirs, les haricots rouges, le mélange de vinaigrette ranch, le mélange d'assaisonnements pour tacos, l'oignon, le poivron vert, le poivron rouge, les tomates en dés avec les piments verts, la sauce chili, les piments jalapeno, la bière et le poivre noir. la mijoteuse. Réglez la mijoteuse sur Low et faites cuire 8 à 10 heures ou, si vous préférez, sur High pendant 4 à 6 heures.
