La Recette de Soupe instantanée aux tortillas au poulet
Notre soupe de tortillas au poulet Instant Pot réunit toutes les riches saveurs de la soupe classique en un rien de temps. Nous aimons cette soupe parce qu'elle est tellement personnalisable. Par exemple, nous aimons le garnir de lanières de tortilla, de coriandre, d'avocat ou de jalapeño, mais n'hésitez pas à utiliser ce que vous voulez.
Ingrédients
- ½ livre de poitrine de poulet désossée et sans peau.
- sel et poivre noir moulu au goût.
- ½ tasse de carottes pelées et hachées.
- ½ tasse de céleri en tranches.
- 1 boîte (15 onces) de haricots noirs, rincés et égouttés.
- ½ tasse de maïs en grains entiers surgelé, décongelé.
- 2 cuillères à soupe de pâte de tomate.
- 2 cuillères à café de cumin moulu.
- 2 cuillères à café de piment en poudre.
- 1 carton (32 onces) de bouillon de poulet Swanson® (4 tasses).
- 2 (8 pouces) tortillas de maïs, coupées en lanières.
- 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée, ou au goût.
- 1 avocat, haché (facultatif).
- 1 piment jalapeno, tranché, ou au goût (facultatif).
Instructions
- Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre. Ajoutez le poulet, la carotte, le céleri, les haricots, le maïs, la pâte de tomate, le cumin, la poudre de chili et le bouillon de poulet Swanson® dans une marmite instantanée de 6 pintes.
- Verrouillez le couvercle et fermez la soupape de surpression. Cuisson sous pression à haute pression, en réglant la minuterie sur 5 minutes (la minuterie commencera à décompter une fois la pression atteinte - cela prend environ 15 minutes). Lorsque vous avez terminé, appuyez sur Annuler et utilisez la méthode de libération rapide pour relâcher la pression.
- Retirer le poulet de la marmite. Effilochez le poulet et remettez-le dans la marmite. Assaisonner selon l'envie. Servir garni de lanières de tortilla, de coriandre fraîche hachée, d'avocat ou de piment jalapeño tranché, si désiré.
