La Recette de Saumon rôti facile à 5 ingrédients
Du saumon moelleux et tendre avec une croûte légèrement sucrée et salée, c'est la bouchée parfaite ! Cette recette est facile et un bon choix à servir pour les invités qui n'ont pas l'habitude de manger du saumon. Garnir de tranches de citron et de persil frais et servir avec du riz pilaf ou des patates douces rôties.
Ingrédients
aérosol de cuisson antiadhésif
2 cuillères à soupe de beurre ramolli ou plus au goût
1 ½ cuillères à soupe de mélasse
1 filet de saumon (2,5 livres)
1 cuillère à soupe d'assaisonnement grec (comme Cavender's®)
1 citron moyen, pressé, divisé
les directions
- Préchauffer le four à 425 degrés F (220 degrés C). Tapisser une plaque à pâtisserie à rebords de papier d'aluminium et vaporiser d'un enduit antiadhésif.
- Mélanger le beurre et la mélasse dans un petit bol.
- Déposer le saumon, côté peau vers le bas, sur la plaque à pâtisserie préparée. Étendre uniformément le mélange de beurre sur le saumon. Saupoudrer d'assaisonnement grec et arroser de la moitié du jus de citron.
- Rôtir au four préchauffé jusqu'à ce que le saumon se défasse facilement à la fourchette, de 17 à 20 minutes.
- Arrosez du reste de jus de citron et servez.
