La Recette de Sauce blanche
Cette recette de sauce blanche peut être utilisée comme base pour de nombreux plats, comme les lasagnes et le pâté au poulet. Je l'utilise pour faire des macaronis au fromage pour ma petite-fille. J'ai appris à réussir en économie domestique il y a trop d'années pour compter !
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de beurre.
- 2 cuillères à soupe de farine tout usage.
- 1 tasse de lait, ou plus au besoin.
Instructions
- Faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu moyen-doux. Fouetter la farine pour former une pâte épaisse; cuire et remuer jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 5 à 7 minutes.
- Fouetter 1 tasse de lait; cuire et remuer jusqu'à épaississement, environ 5 minutes de plus. Ajouter plus de lait pour atteindre la consistance désirée.
