La Recette de Sauce aux boulettes de viande suédoise facile
Une sauce aux boulettes de viande suédoise riche et crémeuse constitue un repas réconfortant lorsqu'elle est servie sur des boulettes de viande précuites. Cette recette rapide et facile donne une généreuse quantité de sauce pour 10 onces de boulettes de viande surgelées. Servir sur des nouilles aux œufs ou du riz.
Ingrédients
- 1 tasse de bouillon de boeuf.
- 1 tasse de crème épaisse.
- 3 cuillères à soupe de farine tout usage.
- 1 cuillère à soupe de sauce soja.
- ½ cuillère à café de poivre noir moulu, ou plus au goû.
- ½ cuillère à café de romarin séché, écrasé, ou plus au goût.
- 10 onces de boulettes de viande cuites surgelées, décongelées.
Instructions
- Fouetter ensemble le bouillon, la crème, la farine, la sauce soja, 1/2 cuillère à café de poivre et 1/2 cuillère à café de romarin dans une grande casserole à feu doux jusqu'à consistance lisse. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à épaississement, environ 10 minutes.
- Incorporer les boulettes de viande décongelées et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les boulettes de viande soient bien chaudes, environ 5 minutes de plus. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre des boulettes de viande doit indiquer au moins 160 degrés F (71 degrés C).
- Goûter et rectifier l'assaisonnement avant de servir.
