La Recette de Sandwich français aux œufs et au bacon
Pain doré avec oeuf et bacon au centre avec du sirop d'érable sur le dessus. Saupoudrer de sucre en poudre si désiré.
Ingrédients
- 2 œufs, battus
- 4 tranches de pain
- 4 tranches de bacon
- 2 oeufs
- ½ tasse de sirop d'érable
les directions
- Tremper les tranches de pain dans les œufs battus. Chauffer une plaque chauffante ou une poêle à frire légèrement huilée à feu moyen-vif. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés. Réserver mais réserver au chaud.
- Placer le bacon dans une grande poêle profonde. Cuire à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'ils soient uniformément dorés. Égoutter et réserver. Réserver 1 cuillère à soupe de graisse de bacon dans la poêle et faire frire les deux œufs restants.
- Placer un morceau de pain doré sur chacune des deux assiettes. Déposer les œufs au plat sur le pain, garnir les œufs de lanières de bacon. Couvrir avec les tranches de pain perdu restantes. Ensuite en versant dessus le sirop.
