La Recette de Granola sans sucre
Cette recette de granola a fait ses preuves, j'emporte avec moi tous mes voyages en camping. Il fait également un petit déjeuner très copieux et délicieux. Le seul ingrédient principal de cette recette est la farine d'avoine, tous les autres ingrédients peuvent être remplacés. Cette recette est faite sans ajouter de miel ou de sucre, bien que si vous n'avez pas de dattes à la maison, vous pouvez toujours ajouter 1/2 tasse de miel aux autres ingrédients.
Ingrédients
- 1 tasse de dattes hachées.
- 1 tasse d'eau.
- 8 tasses de flocons d'avoine.
- ½ tasse de noix hachées.
- 1 tasse de raisins secs.
- 1 tasse de germe de blé.
- ½ tasse de graines de tournesol.
- ½ tasse d'amandes effilées.
- 2 tasses de noix de coco râpée.
- ¼ tasse d'huile végétale.
- ¼ tasse de concentré de jus de pomme surgelé, décongelé.
Les directions
- Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Dans une petite casserole à feu moyen, mélanger les dattes et l'eau. Cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le mélange forme une pâte épaisse. Retirer du feu et mettre de côté.
- Dans un grand bol, mélanger les flocons d'avoine, les noix, les raisins secs, le germe de blé, les graines de tournesol et la noix de coco. Étaler en fine couche sur une plaque allant au four. Si votre plaque à pâtisserie est petite, cela peut être fait par lots.
- Cuire au four préchauffé pendant 7 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement grillés. Transférer le mélange dans le bol et incorporer la pâte de datte, le concentré de jus de pomme et l'huile. Remettre sur la plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 7 à 10 minutes supplémentaires, en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Le granola deviendra plus croustillant en refroidissant. conserver dans une caisse hermétiquement fermée.
