Beurre de cacahuète croustillant, chocolat, granola à la noix de coco
Si vous êtes à une soirée cinéma en famille, ou simplement en manque d'encas sucré-salé, vous aurez toujours envie de faire 2 fois la recette ! Si vous ne voulez pas que le chocolat fonde, mettez-les une fois que le reste du granola a refroidi et s'est déposé. Servir immédiatement ou conserver au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine. Prendre plaisir!
Ingrédients
- aérosol de cuisson.
- 2 cuillères à soupe de miel.
- 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète.
- 2 tasses de flocons d'avoine.
- ⅔ tasse de graines de tournesol.
- ⅔ tasse de pépites de chocolat.
- ⅓ tasse de noix de coco râpée.
- ⅓ tasse de cassonade.
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille.
- 1 cuillère à café de cannelle moulue.
Les directions
- Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C). Tapisser une plaque à pâtisserie de 9 x 13 pouces de papier d'aluminium; enduire d'enduit à cuisson.
- Mélanger le miel et le beurre d'arachide dans un bol allant au micro-ondes ; micro-ondes à puissance élevée jusqu'à ce qu'il fonde, environ 20 secondes. Bien mélanger.
- Placer les flocons d'avoine dans un grand bol. Verser le mélange miel-beurre d'arachide sur les flocons d'avoine; remuer pour enrober. Mélanger les graines de tournesol, les pépites de chocolat, la noix de coco, la cassonade, l'extrait de vanille et la cannelle jusqu'à homogénéité. Étendre le mélange sur la plaque à pâtisserie préparée.
- Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, environ 22 minutes. Laisser refroidir 20 minutes.
