La Recette de Granola au miel de grand-mère Dalley
Grand-mère Dalley a remporté un ruban bleu pour cette recette à l'Eastern Idaho State Fair en 2012. Conserver hermétiquement dans un récipient couvert jusqu'à 2 semaines.
Ingrédients
- 4 tasses de flocons d'avoine à l'ancienne.
- 2 tasses d'amandes hachées grossièrement.
- ¾ tasse de miel.
- ½ tasse de beurre.
- 2 cuillères à café de cannelle moulue.
- 1 pincée de sel.
- 1 tasse de raisins secs dorés.
Les directions
- Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser légèrement une plaque à pâtisserie.
- Mélanger les flocons d'avoine et les amandes dans un grand bol.
- Mélanger le miel, le beurre, la cannelle et le sel dans une casserole ; porter à ébullition pendant 1 minute. Verser le mélange de miel sur le mélange d'avoine; remuer pour enrober. Étendre sur la plaque à pâtisserie préparée.
- Cuire au four préchauffé, en remuant toutes les 5 minutes, jusqu'à ce que le granola soit légèrement doré, de 15 à 20 minutes. Incorporer les raisins secs et cuire 2 minutes de plus. Refroidir et émietter.
