La Recette de Sandwich au fromage grillé et aux œufs brouillés

Ingrédients

•     1 œuf large
•     2 cuillères à soupe de lait
•     ½ cuillère à café de sel
•     ½ cuillère à café de poudre d'oignon
•     ½ cuillère à café d'assaisonnement ail-poivre
•     ⅓ tasse de fromage Cheddar-Jack
•     aérosol de cuisson
•     2 cuillères à café de beurre, ramolli
•     2 tranches de pain
•     ⅓ tasse de fromage mozzarella râpé, ou plus au goût

les directions

1. Fouetter l'œuf, le lait, le sel, la poudre d'oignon et l'assaisonnement à l'ail et au poivre dans un bol jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés et de couleur jaune pâle. Déposer le fromage Cheddar-Jack et remuer jusqu'à épaississement.
2. Vaporiser une poêle avec un aérosol de cuisson et mettre à feu moyen-doux. Verser le mélange d'œufs dans la poêle; cuire et remuer jusqu'à ce que les œufs soient pris, environ 5 minutes. Retirer dans une assiette.
3. Beurrer légèrement un côté de chaque tranche de pain.
4. Vaporisez à nouveau la poêle avec un aérosol de cuisson. Mettez une tranche de pain, côté beurré vers le bas, dans la poêle. Garnir de la moitié du fromage mozzarella, du mélange d'œufs, du reste de la mozzarella et du reste du pain, côté beurré vers le haut. Cuire jusqu'à ce que le pain soit grillé et doré, 1 à 2 minutes. Retourner et cuire jusqu'à ce que l'autre côté soit doré et que le fromage soit fondu, encore 1 à 2 minutes.
5. Transférer dans une assiette et laisser refroidir une minute avant de servir.