La Recette de Granola aux amandes et aux abricots de grand-mère Nancy
La recette de ma mère. Croustillant, sucré, beurré et moelleux, c'est parfait comme collation ou comme céréale de petit-déjeuner.
Ingrédients
- 2 ¾ tasses de flocons d'avoine.
- ½ tasse d'amandes effilées.
- ½ tasse de canneberges séchées.
- ½ tasse d'abricots secs hachés.
- ⅓ tasse de noix hachées.
- ⅓ tasse de raisins secs dorés.
- ½ tasse de miel.
- ⅓ tasse de beurre, fondu.
Les directions
- Préchauffer le four à 315 degrés F (157 degrés C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin ou de papier d'aluminium.
- Mélanger les flocons d'avoine, les amandes, les canneberges, les abricots, les noix et les raisins secs dans un bol.
- Fouetter le miel et le beurre ensemble dans un bol. Arroser le mélange de miel sur le mélange d'avoine; remuer pour enrober. Étendre le mélange d'avoine en une seule couche sur la plaque à pâtisserie préparée.
- Cuire le granola dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, de 20 à 25 minutes; refroidir dans le moule et casser en morceaux.
