La Recette de Granola croustillant à la tarte à la citrouille
Cette recette est une belle déviation des recettes traditionnelles car elle apporte un petit supplément de saveur sucrée à votre granola, parfait pour fêter l'automne.
Ingrédients
- ⅓ tasse de cassonade.
- 1 cuillère à soupe d'épices pour tarte à la citrouille.
- 3 ½ tasses de flocons d'avoine.
- ½ tasse d'amandes tranchées.
- ½ tasse de pacanes hachées.
- ⅔ tasse de compote de pommes.
- ½ tasse de miel.
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille.
- ½ tasse de raisins secs.
- ½ tasse de canneberges séchées.
Les directions
- Préchauffer un four à 250 degrés F (120 degrés C). Enduire 2 plaques à pâtisserie d'un aérosol de cuisson antiadhésif.
- Mélanger la cassonade, les épices pour tarte à la citrouille, les flocons d'avoine, les amandes et les pacanes dans un grand bol. Mélanger la compote de pommes, le miel et la vanille dans un grand bol séparé. Incorporer le mélange d'avoine dans le mélange de compote de pommes, jusqu'à ce que le granola commence à se rassembler en grappes. Déposer uniformément le granola sur les plaques à pâtisserie préparées.
- Cuire au four préchauffé, en remuant toutes les 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et croustillants, environ 1 heure.
- Retirer du four; refroidir à température ambiante. Incorporer les raisins secs et les canneberges; conserver dans une caisse hermétiquement fermée.
