La Recette de Salade de chou à la japonaise
Cette fabuleuse recette de salade est comparable à ce qui est servi dans les restaurants japonais. C'est végétalien et bon goût! Il se marie bien avec les plats japonais traditionnels et aussi avec les plats américains au lieu de la salade de chou.
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe d'huile de sésame.
- 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz.
- 1 gousse d'ail, hachée (facultatif).
- 1 cuillère à café de racine de gingembre frais râpé (facultatif).
- 1 cuillère à soupe de sucre blanc (facultatif).
- 1 cuillère à café de sel.
- 1 cuillère à café de poivre noir.
- ½ gros chou pommé, épépiné et râpé.
- 1 botte d'oignons verts, tranchés finement.
- 1 tasse d'amandes effilées.
- ¼ tasse de graines de sésame grillées.
Les directions
- Fouettez ensemble l'huile de sésame, le vinaigre, l'ail, le gingembre, le sucre, le sel et le poivre dans un petit bol jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Mélanger le chou, les oignons verts, les amandes et les graines de sésame dans un grand bol avec la vinaigrette jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.
