La Recette de Concombres de maman

Ingrédients

•      3 gros concombres
•      1 cuillère à café de sel
•      ¼ tasse de sucre blanc
•      ⅛ tasse d'eau
•      ¼ tasse de vinaigre blanc distillé
•      ½ cuillère à café de graines de céleri
•      ¼ tasse d'oignon haché

les directions

1. Pelez les concombres et coupez-les en tranches fines. Saupoudrer de sel. Laisser reposer 30 minutes, puis presser les concombres pour libérer l'humidité.
2. Dans un bol de taille moyenne, mélanger le sucre, l'eau, le vinaigre, les graines de céleri et l'oignon. Ajouter les concombres au mélange. Bien mélanger. Réfrigérer 1 heure.