La Recette de Salade Amish

Ingrédients

• 1 chou pommé moyen, épépiné et râpé.
• 1 oignon moyen, haché finement.
• 1 tasse de sucre blanc.
• 1 tasse de vinaigre.
• 1 cuillère à café de sel.
• 1 cuillère à café de graines de céleri.
• 1 cuillère à café de sucre blanc.
• 1 cuillère à café de moutarde préparée.
• ¾ tasse d'huile végétale.

Les directions

1. Dans un grand bol, mélanger le chou, l'oignon et 1 tasse de sucre. Dans une petite casserole, mélanger le vinaigre, le sel, les graines de céleri, 1 cuillère à café de sucre blanc, la moutarde et l'huile. Porter à ébullition, et cuire 3 minutes. Laisser refroidir complètement, puis verser sur le mélange de chou et remuer pour bien enrober. Réfrigérer toute la nuit pour une meilleure saveur.