La Recette de Salade d'épinards aux fraises I
Quelqu'un a apporté cette salade à un dîner de fortune et je devais avoir la recette. Je l'ai fait de très nombreuses fois depuis lors et on me demande la recette à chaque fois que je l'apporte quelque part. C'est aussi un excellent moyen de faire manger des épinards aux enfants!
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame
- 1 cuillère à soupe de graines de pavot
- ½ tasse de sucre blanc
- ½ tasse d'huile d'olive
- ¼ tasse de vinaigre blanc distillé
- ¼ cuillère à café de paprika
- ¼ cuillère à café de sauce Worcestershire
- 1 cuillère à soupe d'oignon haché
- 10 onces d'épinards frais - rincés, séchés et déchirés en bouchées
- 1 litre de fraises - nettoyées, équeutées et tranchées
- ¼ tasse d'amandes, blanchies et effilées
les directions
- Dans un bol moyen, fouetter ensemble les graines de sésame, les graines de pavot, le sucre, l'huile d'olive, le vinaigre, le paprika, la sauce Worcestershire et l'oignon. Couvrir et réfrigérer pendant une heure.
- Dans un grand bol, mélanger les épinards, les fraises et les amandes. Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger. Réfrigérer 10 à 15 minutes avant de servir.
