La Recette de Rôti braisé du Mississippi
Le braisé du Mississippi est le plat parfait à préparer dans la mijoteuse avec un rôti de mandrin, de la sauce et des piments pepperoncini. Le bœuf râpé tendre et acidulé est délicieux avec une purée de pommes de terre ou empilé dans des rouleaux de hoagie.
Ingrédients
- 1 rôti de mandrin (3 livres).
- ½ (12 onces) pot de pepperoncini.
- ½ pot (12 onces) de jus de pepperoncini.
- ½ tasse de beurre non salé.
- 1 sachet (1 once) de mélange à sauce au jus.
- 1 paquet (0,4 oz) de mélange pour vinaigrette ranch au babeurre.
- sel et poivre noir moulu au goût.
Directions
- Mélanger le rôti de paleron, les pepperoncini, le jus de pepperoncini, le beurre, le mélange au jus, le mélange pour vinaigrette ranch, le sel et le poivre dans une mijoteuse. Couvrir et cuire à feu doux jusqu'à ce que le rôti soit tendre à la fourchette, environ 8 heures.
- Retirer le mandrin de la mijoteuse; déchiqueter avec 2 fourchettes et servir avec de la sauce.
