La Recette de Repas facile et charnu sur plaque de cuisson
Suivez cette formule pour un repas familial en semaine. En utilisant les variantes ici ou tout ce que vous avez sous la main, mélangez simplement le tout dans un plat de cuisson de 10 x 15 pouces. Alors laissez votre four faire le travail !
Ingrédients
- 1 ½ livre de cuisses de poulet désossées et sans peau.
- 1 livre de minuscules pommes de terre nouvelles, coupées en morceaux de 1 pouce.
- 2 tasses de tomates cerises.
- 2 cuillères à café d'huile d'olive.
- ¼ cuillère à café de sel, ou plus au goût.
- ¼ cuillère à café de poivre noir moulu, ou plus au goût.
- ½ tasse de pesto.
- 1 cuillère à soupe de basilic frais haché, ou au goût.
Instructions
- Préchauffer le four à 425 degrés F (220 degrés C). Tapisser un plat de cuisson de 10 x 15 pouces de papier d'aluminium.
- Disposez le poulet, les pommes de terre et les tomates cerises en une seule couche sur le plat préparé. Arroser d'huile et saupoudrer de sel et de poivre.
- Rôtir au four préchauffé jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que le poulet ne soit plus rose au centre et que le jus soit clair, de 20 à 30 minutes. Un thermomètre à lecture instantanée inséré dans le poulet doit indiquer au moins 175 degrés F (79 degrés C).
- Servir avec du pesto et parsemer de basilic.
