La Recette de Quiche facile au brocoli et au jambon

Ingrédients

• 1 (9 pouces) croûte à tarte non cuite.
• 1 paquet (10 onces) de bouquets de brocoli surgelés.
• 2 cuillères à soupe de beurre.
• 1 oignon, émincé.
• 1 cuillère à café d'ail, haché.
• 1 ½ tasses de jambon cuit en dés.
• 1 ½ tasses de fromage cheddar râpé.
• 1 tasse de lait.
• 4 oeufs, battus.
• ½ cuillère à café de poivre noir moulu.
• 1 cuillère à café de paprika fumé.

Les directions

1. Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).
2. Presser la croûte à tarte dans une assiette à tarte de 9 pouces; mettre de côté.
3. Placer le brocoli dans un bol en verre. Couvrir le bol d'une pellicule plastique. Cuire le brocoli au micro-ondes à intervalles de 1 minute jusqu'à ce qu'il soit uniformément chaud, environ 5 minutes au total; mettre de côté.
4. Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen. Faire revenir l'oignon et l'ail dans le beurre fondu jusqu'à ce qu'ils soient légèrement translucides, environ 5 minutes.
5. Incorporer le jambon et le brocoli au mélange d'oignons et transférer sur la croûte à tarte.
6. Battre le fromage cheddar, le lait, les œufs et le poivre noir ensemble dans un bol; verser sur le mélange de jambon. Saupoudrer de paprika sur toute la quiche.
7. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre de la quiche en ressorte propre, de 30 à 45 minutes.