La Recette de Quiche aux épinards au poulet
La quiche fonctionne très bien. Ajoutez des assaisonnements au choix de votre famille pour plus de variété. Utilisez du jambon, du bacon ou n'importe quelle protéine. Cette quiche a besoin de boosters de saveur, alors utilisez votre armoire à épices. Faites-en facilement un plat tex-mex avec des piments verts coupés en dés et une touche de cumin. Vous pouvez également ajouter du bacon fraîchement cuit émietté pour ajouter plus de saveur. Je l'ai servi avec des tranches d'avocat et des tomates pour un dîner léger parfait.
Ingrédients
- ¼ tasse de fromage cheddar râpé.
- 1 coquille de pâte non cuite (9 pouces).
- 1 tasse de poulet cuit en dés.
- 1 tasse d'épinards frais hachés.
- ½ tasse d'oignon doux haché (comme Vidalia®).
- ¾ tasse de fromage cheddar râpé.
- 3 oeufs.
- ¾ tasse moitié-moitié.
- ½ tasse de mayonnaise.
- ¼ cuillère à café de sel.
- ⅛ cuillère à café de poivre noir moulu.
- 1 pincée de mélange d'assaisonnements sans sel (comme Mrs. Dash), ou au goût.
- 1 pincée d'herbes de Provence, ou au goût.
Les directions
- Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).
- Saupoudrer 1/4 tasse de fromage cheddar dans le fond de tarte. Mélanger le poulet, les épinards, l'oignon et le 3/4 tasse de fromage cheddar restant dans un bol; transférer le mélange dans le fond de tarte.
- Fouetter les œufs, la moitié-moitié, la mayonnaise, le sel, le poivre noir, le mélange d'assaisonnements et les herbes de Provence dans un autre bol ; verser sur le mélange de poulet.
- Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre, 35 à 40 minutes. Laisser reposer 15 minutes avant de trancher et de servir.
