La Recette de Pudding de maïs de grand-mère
Le pouding au maïs de grand-mère est un plat réconfortant à son meilleur. Cette casserole de maïs crémeuse est facile à préparer avec du maïs en grains entiers et en crème, ce qui donne un pouding crémeux qui sera un ajout bienvenu à votre table de fête.
Ingrédients
- 5 gros œufs.
- ⅓ tasse de beurre, fondu et légèrement refroidi.
- ¼ tasse de sucre blanc.
- ½ tasse de lait.
- ¼ tasse de fécule de maïs.
- 1 boîte (15,25 onces) de maïs en grains entiers, égoutté.
- 2 boîtes (14,75 onces) de maïs en crème.
Instructions
- Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C). Graisser une cocotte de 2 pintes.
- Fouetter légèrement les œufs dans un grand bol. Ajouter le lait, le beurre fondu, le sucre et la fécule de maïs; fouetter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer le maïs égoutté et le maïs en crème jusqu'à ce qu'ils soient complètement mélangés. Verser le mélange dans le plat à gratin préparé.
- Cuire au four préchauffé jusqu'à coloration dorée, environ 1 heure.
