La Recette de poulet rôti au four
J'adore le poulet frit, mais cela prend tellement de temps et c'est un si gros gâchis. J'ai inventé cette version frite au four et je la fais depuis! Tous ceux à qui j'ai donné la recette l'ont adorée aussi.
Ingrédients
- 12 cuisses de poulet.
- 3 oeufs.
- 1 tasse de farine tout usage.
- 1 tasse de chapelure italienne assaisonnée.
- sel et poivre au goût.
- 1 cuillère à café de paprika.
- ½ tasse d'huile végétale.
Les directions
- Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).
- Mettre la farine dans une assiette ou un bol peu profond et assaisonner avec du sel et du poivre au goût. Mettez la chapelure dans une autre assiette peu profonde ou un bol et battez les œufs dans un autre bol.
- Passer le poulet morceau par morceau dans la farine, puis l'œuf, puis la chapelure, jusqu'à ce que tous les morceaux soient enrobés.
- Verser l'huile dans un grand plat allant au four; ajouter les cuisses de poulet panées et saupoudrer de paprika au goût. Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes, puis retourner les morceaux et cuire encore 30 minutes. Retirer du four et égoutter sur du papier absorbant.
