La Recette de Poulet mayonnaise
C'est ma recette de poulet préférée, que j'ai apprise en suivant un régime pauvre en glucides. Je préfère la viande brune donc j'utiliserai 4 cuisses et cuisses. Vous pouvez aussi faire cette recette avec des côtelettes de porc.
Ingrédients
- 1 tasse de mayonnaise
- 2 gousses d'ail, écrasées
- 1 cuillère à soupe de romarin frais finement haché
- 1 cuillère à café de sel
- poivre noir fraîchement moulu au goût
- 1 poulet entier, coupé en 6 morceaux
- ½ tasse de parmesan râpé
les directions
- Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).
- Mélanger la mayonnaise, l'ail, le romarin, le sel et le poivre noir dans un bol. Placer les morceaux de poulet dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces, étendre le mélange de mayonnaise sur le poulet et garnir de parmesan.
- Cuire au four jusqu'à ce que le jus soit clair, que le poulet ne soit plus rose au milieu et qu'un thermomètre à viande à lecture instantanée inséré dans le morceau de poulet le plus épais indique au moins 160 degrés F (70 degrés C), environ 1 heure et 10 minutes.
