La Recette de Pancakes au four

Ingrédients

• 3 cuillères à soupe de beurre
• ½ tasse de farine tout usage
• ½ tasse de lait
• 2 œufs, battus
• 1 cuillère à café de sucre blanc
• ¼ cuillère à café de sel
• ¼ citron, jus (facultatif)
• 1 cuillère à soupe de sucre à glacer ou au goût (facultatif)

Les directions

1. Préchauffer le four à 425 degrés F (220 degrés C).
2. Mettre le beurre dans un moule à tarte de 9 pouces. Placer la casserole dans le four préchauffé jusqu'à ce que le beurre soit fondu, 5 à 10 minutes.
3. Fouetter la farine, le lait, les œufs, le sucre blanc et le sel dans un bol; verser le mélange dans le beurre chaud.
4. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la crêpe soit dorée sur les bords et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, de 20 à 24 minutes. Presser le citron sur la crêpe et saupoudrer de sucre glace.