La Recette de Pancake aux fraises à la poêle
Pour les personnes comme moi, qui ne savent pas faire de bonnes crêpes, cette recette est parfaite. Tout est cuit au four dans une seule poêle, ce qui donne l'avantage d'être facile à nettoyer. Servir avec du sirop d'érable.
Ingrédients
- 3 gros œufs.
- ¾ tasse de lait entier.
- ½ cuillère à café d'extrait de vanille.
- ¼ tasse de sucre blanc.
- ¼ cuillère à café de sel.
- ½ tasse de farine tout usage.
- 2 cuillères à soupe de beurre non salé.
- 1 tasse de fraises fraîches tranchées.
Les directions
- Préchauffer un four à 425 degrés F (220 degrés C).
- Mettez les œufs, le lait, l'extrait de vanille, le sucre, le sel et la farine dans un mixeur. Pulser jusqu'à ce qu'il ne reste plus de grumeaux secs dans la pâte. Faire fondre le beurre dans une poêle en fonte de 8 pouces à feu moyen-vif. Verser la pâte et déposer les fraises.
- Placer la poêle dans le four et cuire jusqu'à ce qu'elle soit gonflée et dorée, de 20 à 25 minutes. Retirer du four et servir immédiatement.
