La Recette de Pain perdu au four
J'ai reçu cette recette de ma belle-sœur. Elle et mon frère l'ont eu lors de l'ouverture de leur cadeau après le mariage. Je le fais chaque fois que nous avons des gens qui restent avec nous, et c'est toujours un succès. Vous pouvez saupoudrer le dessus de noix de pécan si vous le souhaitez.
Ingrédients
- 1 pain (1 livre) de pain français, coupé en diagonale en tranches de 1 pouce.
- 8 oeufs.
- 2 tasses de lait.
- 1 ½ tasses de crème moitié-moitié.
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille.
- ¼ cuillère à café de cannelle moulue.
- ¾ tasse de beurre.
- 1 ⅓ tasses de cassonade.
- 3 cuillères à soupe de sirop de maïs léger.
Les directions
- Beurrer un plat allant au four de 9 x 13 pouces. Disposez les tranches de pain au fond. Dans un grand bol, battre ensemble les œufs, le lait, la crème, la vanille et la cannelle. Verser sur les tranches de pain, couvrir et réfrigérer toute la nuit.
- Le lendemain matin, préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Dans une petite casserole, combiner le beurre, la cassonade et le sirop de maïs; chauffer jusqu'à ébullition. Verser sur le mélange de pain et d'œufs.
- Cuire au four préchauffé, à découvert, pendant 40 minutes.
