La Recette de Meilleure casserole de petit-déjeuner
C'est la recette de petit-déjeuner préférée de ma famille, toujours servie les matins de vacances. Il est excellent lorsqu'il est complété par des brioches à la cannelle aux fruits et à la résurrection. Vous pouvez assembler cette casserole, la couvrir d'une pellicule plastique et la réfrigérer toute la nuit avant la cuisson, si vous le souhaitez.
Ingrédients
- 1 rouleau de saucisse hachée (1 livre).
- ⅓ tasse d'eau.
- aérosol de cuisson.
- 1 paquet (8 onces) de pâte à croissant réfrigérée.
- 12 oeufs, battus.
- ¾ tasse de lait.
- ¼ cuillère à café de sel.
- ⅛ cuillère à café de poivre noir moulu.
- 2 tasses de fromage cheddar râpé.
Les directions
- Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif. Cuire et remuer les saucisses et l'eau dans la poêle chaude jusqu'à ce que les saucisses soient dorées et friables, 5 à 7 minutes; égoutter et jeter la graisse.
- Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Vaporiser un plat de cuisson de 9 x 13 pouces avec un aérosol de cuisson. Étendre la pâte à croissant dans le plat de cuisson préparé pour couvrir complètement l'intérieur du plat. Piquez la pâte partout avec une fourchette.
- Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le tout soit légèrement pris, environ 5 minutes.
- Battez les œufs, le lait, le sel et le poivre noir dans un bol.
- Vaporiser une grande poêle avec un aérosol de cuisson et placer la poêle à feu moyen. Cuire et remuer le mélange d'œufs dans une poêle chaude jusqu'à ce que les œufs soient pris, de 3 à 5 minutes. Casser les œufs en petits morceaux à l'aide d'une cuillère en bois. Étendre les œufs uniformément sur la pâte à croissants, étaler la saucisse sur les œufs et garnir de fromage cheddar.
- Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que la casserole soit chaude, environ 25 minutes.
