La Recette de Casserole de Saucisse
Cette cocotte de saucisses est alléchante et grattante dans un bol ! Cette recette fait également une excellente entrée pour le dîner.
Ingrédients
- 1 livre de saucisses à déjeuner à saveur de sauge.
- 3 tasses de pommes de terre râpées, égouttées et pressées.
- ¼ tasse de beurre, fondu.
- 1 contenant (16 onces) de petit fromage cottage caillé.
- 12 onces de fromage Cheddar doux, râpé.
- ½ tasse d'oignon, râpé.
- 6 œufs géants.
Les directions
- Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C). Graisser légèrement un plat de cuisson de 9 x 13 pouces.
- Chauffer une grande poêle profonde à feu moyen-vif. Cuire les saucisses dans la poêle chaude jusqu'à ce qu'elles soient uniformément dorées et friables, de 5 à 7 minutes. Égoutter et jeter la graisse.
- Mélanger les pommes de terre râpées et le beurre dans le plat de cuisson préparé; presser légèrement le mélange au fond et sur les côtés du plat. Mélanger les saucisses, le fromage cottage, le fromage cheddar, l'oignon et les œufs dans un bol. Verser sur le mélange de pommes de terre.
- Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre de la cocotte en ressorte propre, environ 1 heure. Laisser refroidir 5 minutes avant de servir.
