La Recette de Casserole de déjeuner au fromage
Cette casserole copieuse contient du bacon, des œufs, des pommes de terre rissolées et trois fromages différents, tous cuits dans un plat de petit-déjeuner réconfortant, parfait pour nourrir une foule.
Ingrédients
- 1 livre de bacon tranché, coupé en dés
- 1 oignon doux, haché
- 4 tasses de pommes de terre rissolées râpées surgelées, décongelées
- 9 œufs, légèrement battus
- 2 tasses de fromage cheddar râpé
- 1 ½ tasses de petit fromage cottage caillé
- 1 ¼ tasses de fromage suisse râpé
les directions
- Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser un plat allant au four de 9 x 13 pouces.
- Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif; cuire et remuer le bacon et l'oignon jusqu'à ce que le bacon soit uniformément doré, environ 10 minutes. Drainer. Transférer le bacon et l'oignon dans un grand bol. Incorporer les pommes de terre, les œufs, le fromage cheddar, le fromage cottage et le fromage suisse. Verser le mélange dans le plat de cuisson préparé.
- Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les œufs soient pris et que le fromage soit fondu, de 45 à 50 minutes. Laisser reposer 10 minutes avant de couper et de servir.
