La Recette de Tacos au bacon et aux œufs
Du bacon et des œufs sur une tortilla de farine pour le petit déjeuner. Servir avec de la salsa si désiré.
Ingrédients
- 6 oeufs
- ¼ tasse de bacon cuit émietté
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 3 tranches de fromage américain, coupées en dés
- ¼ cuillère à café de sel
- ¼ cuillère à café de poivre noir moulu
- 6 tortillas à la farine
- 1 tasse de salsa (facultatif)
les directions
- Fouetter les œufs ensemble dans un bol; incorporer le bacon.
- Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Ajouter le mélange d'œufs; cuire et remuer jusqu'à ce que les œufs soient complètement pris, de 2 à 3 minutes. Incorporer le fromage américain, le sel et le poivre.
- Envelopper les tortillas dans des essuie-tout humides; micro-ondes jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds, de 30 secondes à 1 minute.
- Déposer 1/4 tasse du mélange d'œufs au centre de chaque tortilla; replier les côtés pour couvrir. Servir avec de la salsa.
