La Recette de Pain perdu
Il existe de nombreuses variantes fantaisistes de cette recette de base. Cette recette facile fonctionne avec de nombreux types de pain – blanc, blé entier, brioché, cannelle-raisins, italien ou français. Servir chaud avec du beurre ou de la margarine et du sirop d'érable.
Ingrédients
- ⅔ tasse de lait.
- 2 gros oeufs.
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif).
- ¼ cuillère à café de cannelle moulue (facultatif).
- sel au goût.
- 6 tranches de pain épaisses.
- 1 cuillère à soupe de beurre non salé, ou plus au besoin.
Les directions
- Fouetter le lait, les œufs, la vanille, la cannelle et le sel dans un bol peu profond.
- Beurrer légèrement une plaque chauffante et chauffer à feu moyen-vif.
- Tremper le pain dans le mélange d'œufs, en imbibant les deux côtés. Transférer dans la poêle chaude et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 3 à 4 minutes de chaque côté. Servir chaud.
