La Recette de Chou frisé à l'ail facile
J'adore le chou frisé, mais mon mari le déteste. Le faire cuire rapidement avec de l'huile d'olive et de l'ail haché est la seule façon pour lui de le manger.
Ingrédients
- 1 botte de chou frisé.
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
- 1 cuillère à café d'ail haché.
Directions
- Faire tremper les feuilles de chou frisé dans un grand bol d'eau jusqu'à ce que la saleté et le sable commencent à tomber au fond, environ 2 minutes. Soulevez le chou frisé du bol sans sécher les feuilles et retirez et jetez immédiatement les tiges. Hacher les feuilles de chou en morceaux de 1 pouce.
- Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen; cuire et remuer l'ail jusqu'à ce qu'il grésille, environ 1 minute. Ajouter le chou frisé dans la poêle et placer un couvercle sur le dessus.
- Cuire, en remuant de temps en temps avec des pinces, jusqu'à ce que le chou frisé soit vert vif et légèrement tendre, de 5 à 7 minutes.
