La Recette d'Omelette au fromage à la crème et aux tomates avec ciboulette
Cette omelette est légère, moelleuse et délicieuse ! Parfait avec des tomates et de la ciboulette fraîche du jardin. Utilisez de la ciboulette à l'ail pour rendre cette omelette encore plus savoureuse.
Ingrédients
- 2 oeufs.
- 1 cuillère à soupe de lait.
- sel et poivre noir moulu au goût.
- 3 cuillères à soupe de fromage à la crème, ramolli.
- 2 cuillères à soupe de tomates épépinées et coupées en dés.
- 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche hachée.
Les directions
- Fouetter les œufs, le lait, le sel et le poivre ensemble dans un bol.
- Chauffer une poêle antiadhésive de 6 pouces à feu moyen; verser le mélange d'œufs dans la poêle chaude, en inclinant pour que le mélange d'œufs couvre tout le fond de la poêle. Cuire lentement le mélange d'œufs jusqu'à ce qu'il soit pris, de 5 à 10 minutes.
- Disposer de petites cuillerées de fromage à la crème sur la moitié de l'omelette; saupoudrer la tomate et la ciboulette sur le fromage à la crème. Plier l'omelette en deux sur les garnitures. Retirer la poêle du feu et couvrir jusqu'à ce que le fromage à la crème ait ramolli, 2 à 3 minutes.
