La Recette d'Œufs brouillés au fromage cottage crémeux
Les œufs au fromage cottage pour le petit-déjeuner sont un bon changement par rapport aux œufs brouillés ordinaires. Cette recette d'œufs est crémeuse et douce. Parfait avec une tranche de tomate et de bacon de dinde pour un petit-déjeuner délicieux et rapide à faible teneur en glucides.
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe de beurre.
- 4 gros œufs, battus.
- ¼ tasse de fromage cottage.
- 1 cuillère à café de ciboulette fraîche hachée, ou au goût (facultatif).
- poivre noir moulu au goût.
Instructions
- Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Verser les œufs battus dans la poêle; laisser cuire tranquillement jusqu'à ce que le fond des œufs commence à se raffermir, 1 à 2 minutes.
- Incorporer le fromage cottage et la ciboulette aux œufs et assaisonner de poivre noir. Cuire et remuer jusqu'à ce que les œufs soient presque pris, 3 à 4 minutes de plus.
