La Recette de Mini Jambon et Frittatas Suisses
Ces petites frittatas sont si rapides et faciles, et mon mari et mes enfants les engloutissent. Préparez-les dans un moule à mini-muffins de 24 tasses. Je les ai mangés pour la première fois lors d'un petit-déjeuner de quartier, et mon voisin a ajouté des oignons et des légumes frais, mais c'est super pour faire les nuits où il n'y a pas grand-chose dans le réfrigérateur ! Le jambon au miel est également bon dans ceux-ci. Ils peuvent être servis chauds ou froids et sont excellents comme restes réchauffés.
Ingrédients
- aérosol de cuisson
- 6 tranches de fromage suisse, finement hachées
- 6 tranches de jambon de charcuterie, finement hachées
- 8 oeufs
- ½ cuillère à café de poudre d'oignon
- ½ cuillère à café d'ail en poudre
- ¼ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
les directions
- Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C). Préparez un moule à mini-muffins de 24 tasses avec un aérosol de cuisson.
- Mélanger le fromage et le jambon dans un bol; répartir uniformément entre les 24 moules à muffins préparés.
- Battre les œufs, la poudre d'oignon, la poudre d'ail et le poivre avec un fouet dans un bol; verser en quantités égales sur le jambon et le fromage dans des moules à muffins.
- Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré, environ 12 minutes. Retirer les frittatas des coupes à l'aide d'une cuillère.
