La Recette de Marinade de poulet grillé
Cette marinade pour poulet grillé est si savoureuse et si facile à préparer avec des ingrédients faciles à préparer. C'est tout simplement la meilleure marinade de poulet pour toutes les occasions.
Ingrédients
- ¼ tasse de vinaigre de vin rouge.
- ¼ tasse de sauce soya à teneur réduite en sodium.
- ¼ tasse d'huile d'olive.
- 1 ½ cuillères à café de flocons de persil séché.
- ½ cuillère à café de basilic séché.
- ½ cuillère à café d'origan séché.
- ¼ cuillère à café d'ail en poudre.
- ¼ cuillère à café de poivre noir moulu.
- 5 poitrines de poulet désossées et sans peau, tranchées finement.
Les directions
- Fouetter le vinaigre, la sauce soja, l'huile d'olive, le persil, le basilic, l'origan, la poudre d'ail et le poivre noir dans un bol et verser dans un sac en plastique refermable. Ajouter le poulet, enrober de marinade, faire sortir l'excès d'air et sceller le sac. Laisser mariner au réfrigérateur, au moins 4 heures.
- Préchauffer le gril à feu moyen-doux et huiler légèrement la grille. Égoutter et jeter la marinade.
- Griller le poulet sur le gril préchauffé jusqu'à ce qu'il ne soit plus rosé au centre, 4 à 5 minutes de chaque côté. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 165 degrés F (74 degrés C).
