La Recette de Le poulet Teriyaki au four

Ingrédients

•      1 cuillère à soupe de fécule de maïs
•      1 cuillère à soupe d'eau froide
•      ½ tasse de sucre blanc
•      ½ tasse de sauce soja
•      ¼ tasse de vinaigre de cidre
•      1 gousse d'ail, hachée
•      ½ cuillère à café de gingembre moulu
•      ¼ cuillère à café de poivre noir moulu
•      12 cuisses de poulet sans peau

les directions

1.      Dans une petite casserole à feu doux, mélanger la fécule de maïs, l'eau froide, le sucre, la sauce soya, le vinaigre, l'ail, le gingembre et le poivre noir moulu. Laisser mijoter, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que la sauce épaississe et bouillonne.
2. Préchauffer le four à 425 degrés F (220 degrés C).
3. Placer les morceaux de poulet dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces légèrement graissé. Badigeonner le poulet avec la sauce. Retournez les morceaux et brossez à nouveau.
4. Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes. Retourner les morceaux et cuire encore 30 minutes, jusqu'à ce qu'ils ne soient plus roses et que le jus soit clair. Badigeonner de sauce toutes les 10 minutes pendant la cuisson.