La Recette de La meilleure salade de chou au chou du père d'Angie
Une salade de chou absolument délicieuse, plus acidulée et piquante que la crémeuse. Peut faire cela jusqu'à 2 semaines avant de servir et ça ne fait que s'améliorer.
Ingrédients
- 1 chou pommé moyen, râpé.
- 1 gros oignon rouge, coupé en dés.
- 1 tasse de carottes râpées.
- 2 branches de céleri, hachées.
- 1 tasse de sucre blanc.
- 1 tasse de vinaigre blanc.
- ¾ tasse d'huile végétale.
- 1 cuillère à soupe de sel.
- 1 cuillère à soupe de moutarde sèche.
- poivre noir au goût.
Les directions
- Dans un grand bol, mélanger le chou, l'oignon, les carottes et le céleri. Saupoudrer de 1 tasse de sucre et bien mélanger. Dans une petite casserole, mélanger le vinaigre, l'huile, le sel, la moutarde sèche et le poivre. Porter à ébullition. Verser la vinaigrette chaude sur le mélange de chou et bien mélanger.
