La Recette de Gratin de nouilles à la dinde hachée

Ingrédients

•     3 tasses de nouilles aux œufs larges
•     1 livre de dinde hachée
•     1 oignon, haché
•     1 (15 onces) de sauce tomate
•     1 cuillère à café d'assaisonnement italien
•     ½ tasse de lait
•     4 onces de fromage à la crème
•     1 cuillère à soupe de persil frais haché
•     1 gousse d'ail, hachée
•     1 ¼ tasses de fromage mozzarella partiellement écrémé râpé

les directions

1.  Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C). Graisser légèrement un plat de cuisson carré de 8 pouces.
2. Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Cuire les nouilles aux œufs dans l'eau bouillante, en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites mais fermes sous la dent, environ 5 minutes; drainer.
3. Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif et incorporer la dinde et l'oignon. Cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange de dinde soit friable, uniformément doré et ne soit plus rose, environ 10 minutes; drainer. Incorporer la sauce tomate et l'assaisonnement italien; porter à ébullition. Réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter 10 minutes.
4. Mélanger le lait, le fromage à la crème, le persil et l'ail dans une petite casserole. Cuire et remuer à feu moyen jusqu'à ce que le fromage à la crème soit fondu, environ 5 minutes.
5. Mélanger les nouilles avec le mélange de fromage à la crème; transférer dans le plat de cuisson préparé. Garnir du mélange de dinde et saupoudrer de fromage mozzarella.
6. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit fondu, de 15 à 30 minutes.